Ябълки – едни от най-здравословните плодове за лятото

Понякога най-простите храни са най-добрите храни за нас и нашето здраве. Това важи с пълна сила за плодовете и зеленчуците, които изобилстват от антиоксиданти, витамини и минерали. Със сигурност, знаете че ябълките са полезни за вас и една ябълка на ден ви държи далеч от лекарския кабинет. Разбира се, не само ябълките са важни – важно е и какво друго ядете, дали спортувате и се наспивате. 

Защо ябълките са супер полезни

Ябълките са известни като страхотни плодове поради своите незаменими ползи за здравето и богата хранителна стойност. Тези хрупкави, вкусни и разнообразни по цвят и сорт плодове, са едни от най-полезните. Подходящи са за самостоятелна закуска в натоварения работен график или могат да се включат в сутрешна купа с кисело мляко, овесени ядки, други плодове или да се добавят към салати, смутита, десерти и пайове.

Ябълките се култивират по целия свят, а най-широко произвежданият вид в рода е Malus. Това е сорт родом от Азия, Европа и Северна Америка. Други много интересни сортове ябълки са Грени Смит – кисели и сочни; Мелроуз – сладко кисели и не толкова сочни; Ред Джонапринс – сладко-кисели и средно сочни; златните български ябълки и други.

По-бели и по-здрави зъби с ябълки

Ябълките няма да заменят редовното миене на зъбите, но хапането и дъвченето на ябълка може да стимулира производството на слюнка в устата ви и да намали риска от кариеса чрез понижаване нивата на бактерии. 

Богати на хранителни вещества

Ябълките се считат за богати на хранителни вещества плодове, което означава, че осигуряват много хранителни вещества на порция. 

Една средно голяма ябълка около 200 грама предлага следните хранителни вещества:

• Калории: 104
• Въглехидрати: 28 грама
• Фибри: 5 грама
• Витамин C: 10% от дневната стойност (DV)
• Мед: 6% 
• Калий: 5% 
• Витамин К: 4% 

Освен това ябълките са богати и на двата вида фибри – разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри помагат за забавяне на храносмилането, което ви позволява да се чувствате сити, а също така забавят усвояването на глюкозата, което помага за контролиране на кръвната захар. Междувременно неразтворимите фибри могат да помогнат за придвижването на храната през храносмилателната система и редовното посещение на тоалетната.

Ябълки за превенция на Алцхаймер

Проучване за ползите от ябълките показва, че пиенето на ябълков сок може да предпази от развитие Алцхаймер и да се бори с ефектите на стареенето върху мозъка. Мишките в проучването, които са били на диета, богата на ябълки, са показали по-високи нива на невротрансмитера ацетилхолин и са се справили по-добре в тестове от тези на обикновена диета. 

Ябълки срещу висок холестерол

Разтворимите фибри, открити в ябълките, се свързват с мазнините в червата, което води до по-ниски нива на холестерол в тялото. При проучвания върху хора, консумацията на до две до три средно големи ябълки води до намаляване на нивата на общия холестерол между 5% и 13%.

Ябълки за здраво сърце

Голям брой изследвания свързват високия прием на разтворими фибри с по-бавното натрупване на богата на холестерол плака в артериите. Фенолното съединение, намиращо се в ябълковите кори, също предотвратява втвърдяването на холестерола, който навлиза по стените на артериите. Когато плака се натрупа в артериите, тя намалява притока на кръв към сърцето, което води до развитие на коронарна артериална болест. 

Ябълки за предотвратяване на камъни в жлъчката

Жлъчните камъни се образуват, когато в жлъчката има твърде много холестерол и поради това тя се втвърдява. Те са особено разпространени при хората със затлъстяване. За да предотвратите този проблем, лекарите препоръчват диета с високо съдържание на фибри. Тя отново включва ябълки и много други плодове и зеленчуци.

Ябълки за отслабване

Не е изненада, че ябълките насърчават загубата на тегло. Количеството пектин и високото съдържание на вода правят този плод идеален избор за всички, които спазват диети. 

Заредени с пектинови фибри, ябълките помагат да се отървете от излишните мазнини и да премахнете упоритите мазнини по корема. Ябълките държат корема и мозъка сити за по-дълго време, забавят времето за изпразване на стомаха, контролират пристъпите на глад и ви предпазват от преяждане с вредни храни. 

Ябълки за превенция на диабет

Ябълките са с нисък гликемичен индекс благодарение на съдържанието на фибри. Това, заедно с високото съдържание на флавоноиди, може да помогне за подобряване на инсулиновата чувствителност, което е важно както за управление на теглото, така и за предотвратяване на диабет.

Ябълките може да имат принос за превенция на рака

Научният преглед “Apple intake and cancer risk: a systematic review and meta-analysis of observational studies” от октомври 2016 г. в Public Health Nutrition показва, че редовното ядене на ябълки е свързано с намален риск от някои видове рак, включително колоректален рак, рак на устната кухина, рак на хранопровода и рак на гърдата.

Друго проучване “Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses”, публикувано през януари 2019 г. в престижния The Lancet, установи, че диета с високо съдържание на диетични фибри може да предпази от колоректален рак и рак на гърдата, както и от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.

Продукти на базата на ябълки в MagHerbs

Предлагаме ви да разнообразите приема на ябълки в менюто със следните опции:

Ябълкови фибри / Apple Fiber Vege 200 грама – OstroVit – могат да се приемат директно, като са подходящи и за вегетарианци и вегани. 

Ябълков Пектин Супер концентрат / Apple Pectin Concentrate 500 mg Natural Factors – 90 капсули – пектинът е средство за противодействие на високия холестерол и подкрепа на кардиологичното здраве.

Ябълков оцет / Apple Cider Vinegar 600 mg 90 капсули – OstroVit – употребата на ябълков оцет вероятно не е нещо ново за вас, но винаги е добре да намерите добър продукт на изгодна цена. Затова препоръчваме ябълковия оцет на прах на OstroVit, който ще подсили имунитета и храносмилането, насърчавайки и детоксикацията на тялото.