Започнете на чисто с пролетен детокс + рецепти за смути и чай

Пролетта носи със себе си по-високи температури, желание за повече време сред природата и дори промяна на някои навици, свързани с храненето. Докато през зимата се радвахме на по-обилно и дори блажно хранене, сега е време за пролетно разтоварване и детоксикация с по-леки храни и напитки. Все пак идва дългоочакваното лято, нали?

Готови ли сте да се сдобиете с по-жизнено тяло, което ще прегърне топлината и изобилието на пролетта с благодарност и здраве? Пътят към тази цел е лек и приятен, ако знаете какво да направите и как да изчистите тялото си от токсини и паразити. Затова може да последвате нашия примерен пролетен детокс, в който сме включили и рецепти за смути и чай, за да е още по-лесно.

Може ли наистина да детоксикирате тялото си?

Детоксикацията е съвкупност от процеси, които се случват постоянно в тялото и дори в някои ситуации са ускорени или усилени. Но вероятно тялото ви има нужда от малко допълнителни усилия за пречистване с фокус върху изхвърляне на задържани течности и изгаряне на натрупани мазнини, ако изпитвате някое от следните неща:

• Ниски нива на енергия/либидо
• Мозъчна мъгла (brain fog)
• Хранителни алергии/чувствителност към храни
• Обриви или акне
• Болезнен менструален цикъл
• Болки в мускулите/ставите
• Безсъние и нарушения на съня

Човешкото тяло е проектирано да се пречиства самостоятелно както от вътрешни, така и от външни токсини, но начинът на живот, включващ нездравословни храни, стрес и заседнал живот, играят роля в естествената способност за прочистване на тялото ни. 

Токсините намират своя път към жлезите, органите и различните тъкани, където понижават енергийните ни нива и увеличават риска от заболяване. Те разстройват и нормалните клетъчни функции, нарушавайки хормоналния баланс, дейността на невротрансмитерите, ензимите и други “агенти” на здравето. Много токсични вещества също се съхраняват в мастните тъкани, което ги прави трудни за отделяне, но лесни за натрупване, което е лошата новина. Ако почакате малко ще научите и добрата  новина. 

Всеки има различни граници на толерантност към токсини. Нашата чувствителност към излагане на токсини зависи от възрастта, генетиката, здравето на червата и други фактори, но когато пътищата за детоксикация са претоварени, забелязваме физически и психически признаци като изброените горе. 

Какво се случва по време на детоксикация

Основите на всеки добър детокс трябва да са насочени към поддържане на системите от органи, участващи в елиминирането на токсините и нежеланите вещества – черния дроб, бъбреците, белите дробове, потните жлези и лимфната система. Детоксикацията протича в две комплексни фази:

• Фаза 1 – Групи от ензими, известни като системата цитохром P-450, неутрализират токсините в тялото, като често ги отделят от мастните клетки, като ги правят все по-разтворими във вода. Тези ензими са силно концентрирани в черния дроб и вие ще научите как да поддържате производството им в следващия параграф.
• Фаза 2 – След като ензимите започнат да неутрализират токсините, към токсина се добавят други клетъчни групи, за да може да се екскретира през бъбреците или чрез жлъчката в храносмилателния тракт. От решаващо значение е да се балансират двете фази, тъй като свободните радикали и други странични продукти могат да бъдат рециркулирани, ако не са правилно неутрализирани. Ензимите от фаза 2 подготвят токсините за елиминиране и предотвратяват рециркулацията им в тялото.

Храни и хранителни добавки за подкрепа на детоксикацията

За подкрепа на първа фаза може да са полезни:

• Кръстоцветни зеленчуци (броколи, карфиол, зеле)
• Зелен чай
• Бял трън
• Розмарин
• Чесън
• Астаксантин
• Куркума
• Глухарче
• N-ацетил цистеин

В подкрепа на фаза втора ще послужат:

• Бял трън
• Куркума
• Есенциални аминокиселини
• Глицин
• Глутамин
• Цистеин
• Кръстоцветни зеленчуци
• Ресвератрол
• Алфа липоева киселина
• Витамини от група В – фолиева киселина, B6, B12

Какво представлява пролетният детокс

Холистичният детокс, който ви предлагаме, съчетава чиста, лесно смилаема диета с намаляване на натрупването на токсини в околната среда и оксидативния стрес. Разбира се, ако съчетаете пречистващия период с много движение и вода ще се почувствате още по-леки, заредени и тонизирани. 

5-дневен план за детоксикация

Детоксикацията ще ви послужи за повече енергия, загуба на тегло и подобрена умствена яснота. Няма човек, който да не се нуждае от детоксикация, така че смело към петдневния разтоварващ режим, който сме ви подготвили.

1-3 ден: Неделя | понеделник | вторник

• След ставане: Коктейл с ябълков оцет и мед на гладно
• За активизиране: Топъл чай от джинджифил
• Закуска: Оризовки с кокос и зехтин
• Междинна закуска: Протеинов шейк
• Обяд: Зелено смути
• Вечеря: Зеленчуци със зехтин или кокосово масло

4-5 ден: Сряда| Четвъртък

• След ставане: Коктейл с ябълков оцет и мед на гладно
• За активизиране: Топъл чай от джинджифил
• Закуска: Оризовки с кокос и зехтин
• Междинна закуска: Протеинов шейк
• Обяд: Зелено смути
• Вечеря: Чисто месо с гарнитура зеленчуци със зехтин или кокосово масло

Рецепти за детоксикиращия режим

Коктейл с ябълков оцет

Разредете 1 супена лъжица ябълков оцет в 3 супени лъжици вода. Първото нещо сутрин, което трябва да изпиете, е това, за да подготвите стомаха си за правилно храносмилане. Може да добавите малко мед, ако не възприемате само оцета.

Топъл чай от джинджифил 

Накиснете една торбичка чай от джинджифил в гореща вода за три минути. Или добавете нарязан джинджифил в чайник и пригответе както обикновено. По желание: добавете 1 чаена лъжичка мед. Коренищата на джинджифила подпомагат чревната мотилност, за да поддържат храносмилането, а и джинджърът ще ви ободри много приятно. 

Оризовки с кокос и зехтин

Намажете по 1 чаена лъжичка кокосово масло и зехтин върху оризовки от кафяв ориз и се насладете на новия вкус. Средноверижните триглицериди в кокосовото масло се усвояват лесно, а естествено присъстващата лауринова киселина има антимикробни свойства. Зехтинът е богат на антибактериални феноли, докато оризовките осигуряват неразтворими фибри за подпомагане на храносмилането. 

Протеинов шейк

Тук определено може да експериментирате много, като една подходяща рецепта е със следните съставки:

• ½ c замразени диви боровинки
• Сок от ½ лимон
• 1 лъжица ванилов протеин на прах – може да използвате 100% суроватъчен протеин или 100% растителен протеин
• ½ ч.ч. вода
• Всичко се блендира до хомогенност, като може да опитате рецептата и с ядково мляко – кокосово, бадемово и друго.

Зелено смути

И тук има хиляди рецепти, между които може да избирате, като ние предлагаме два варианта: 

Вариант 1:

• ½ средна ябълка
• ½ средна круша
• 1 средна краставица
• ¾ ч.ч. нарязано зеле
• ½ лимон

Вариант 2:

• 3 листа спанак
• 1 стрък целина
• 2 листа кейл
• ½ средна ябълка
• Сок от ½ лимон
• ½ чаена лъжичка настърган джинджифил
• ½ ч.ч. Вода

Може да опитате още зелени смутита, като включите спирулина, други зеленчуци, плодове като авокадо, боровинки и други. Отново всичко се блендира до еднородност и се изпива максимално бързо, за да се вземат максимум хранителни вещества.