Значението на Аскорбиновата киселина при множество есенциални функции в тялото
Витамин C или известен още като Аскорбинова киселина изпълнявя редица важни биохимични процеси в човешкото тяло. Той е антиоксидант и ензимен кофактор, като изчиства т.нар. свободни радикали от клетките и така предпазва имунната система от тяхното разрушително действие. Важната роля, която аскорбатът изпълнява се е разбрала още в миналото, когато често е върлувало заболяването скорбут, характеризиращо се с кървящи венци, при което се засягат кръвоносните съдове и много тъкани. Скорбутът бил често срещано явление при моряци, които по време на дългите пътешествия из открито море не можели да си набавят нужната аскорбинова киселина, поради бедната храна с която разполагали. Проблемът идвал поради това, че витамин C бил нужен за образуването на колаген и дефицитът му причинявал дегенерация на тъканите. Аскорбатът играе съществено значение при синтеза на колагеновите влакна, които изграждат съединителната тъкан, сухожилията, костите, ставните хрущяли, кръвоносните съдове и кожата. Друг важен биохимичен процес, в които той участва е електронния транспорт през мембраните на клетките, при който се снабдява организма с енергия под формата на АТФ в митохондриите.
Въпреки, че витамин C присъства в състава на множество храни особено цитрусите и повечето зеленчуци, поради водоразтворимостта си не се задържа за дълго в тялото. Затова неговият допълнителен прием подкрепя тялото и имунната система, особено през зимата, когато храната не е толкова богата на пресни плодове и зеленчуци, а грипните и простудни заболявания са чести.
Как помага витамин С
Редовната употреба на витамин C под формата на хранителна добавка допринася за:
- Един силен имунитет на организма и подсилване на имунния отговор при вирусни инфекции;
- Предотвратяване на втвърдяването на кръвоносните съдове и развитието на атеросклероза;
- Забавяне на стареенето, поддържайки една здрава и красива кожа, като също предотвратявя образуването на бръчки.
Отзиви
There are no reviews yet