Омега-3 мазнините са общото название на ейкозапентаеновата и декозахексаеновата киселина, съдържащи се в рибеното масло. Това са есенциални мастни киселини и тъй като тялото не може да ги произвежда само е необходимо да се приемат чрез храната или под формата на хранителна добавка. Те са необходими за поддържане на баланса на „добрия“ холестерол в тялото и здравословното състояние на сърдечно-съдовата ни система.
Какво представлява „добрият“ и „лошият“ холестерол
Холестерола е липид, който се съдържа в мембраните на клетките и кръвната плазма. Синтезира се в човешкия организъм и се приема, чрез храната богата на мазнини. Бивайки транспортиран до черния дроб обаче, поради наразтворимостта си във вода не може да премине самостоятелно в кръвта и затова се свързва с липопротеини. Те са два вида и се обозначават като „добър“ (High-Density Lipoproteins) и „лош“ (Low-Density Lipoproteins) холестерол. Тъй като LDL е с ниска плътност се отлага по стените на кръвоносните съдове, образувайки мастни плаки и ги втърдява. Този проблем предизвиква заболяване на артетиалните съдове наречено атеросклероза, което и рисков фактор за инфаркт и инсулт.
Важно е да осигуряваме на организма тези полезни мастни киселини, поради неспособността му да ги синтезира сам.
Ползите на Омега-3 мазнините
- Тъй като те са полиненаситени мазнини се превръщат в течни масла и спомагат за намаляването на триглицеридите като се намалят нивата на „лошия“ холестерол и отделянето на мастните плаки в кръвоносните съдове;
- Понижават рисковете от заболявания на сърцето, атеросклероза и диабет;
- Подобряват мозъчните функции и освен това имат противовъзпалителен и антиоксидантен ефект.
Отзиви
There are no reviews yet