Ползите от куркумин за здравето са всеобщо известни. Куркуминът се добива от корен от куркума (Curcuma longa) и е една от най-популярните кулинарни подправки за приготвяне на къри.
За какво се използва куркума?
Аюрведичната медицина използва корен от куркума в продължение на хиляди години, а съвременната наука потвърждава, че куркуминът има широк спектър от действия, подпомагащи доброто здраве. Това включва неговите силни антиоксидантни свойства, които предпазват както от водоразтворимите, така и от мастноразтворимите токсини.
Куркуминът също се използва в народната билкова медицина като облекчаване на възпалението на ставите и съединителна тъкан.
Защо да изберем куркумин пред куркума?
Основна активна съставка в куркумата е така нареченият курумин. Той има забележителни противовъзпалителни качества и е с мощен антиоксидантен ефект. Съдържанието му в куркумата за съжаление не е високо – от 100 грама куркума се добиват само 3гр куркума.
Що се отнася до куркумина, не е важно колко се приема, а колко се абсорбира от нашият организъм. Различни клинични проучвания установяват, че при приемане на голяма доза куркумин, се абсорбира минимално количество куркумин в кръвта, което прави ползите за здравето непоследователни. Продължаващите изследвания обаче са създали силно абсорбираща се и бионалична форма на куркумин, наречена „Теракурмин“.
Какво точно е Теракурмин?
За да се създаде Theracurmin, куркуминът се смесва с “гуми гати”, заедно с други съставки и се смила с помощта на мокра мелница, за да се намали размерът на частиците. Този естествен процес произвежда силно абсорбираща се и стабилна суспензия, което превръща Theracurmin в една от най-бионаличните форми на куркумин на пазара и има множество клинични проучвания, потвърждаващи ползите за здравето от Theracurmin.
Теракурминът има забележителен полезен ефект за черния дроб, кожата, сърцето, артериалното, мускулното, устното и когнитивното здраве.
Куркуминът е мастноразтворим и затова е отлична и полезна идея да се пие заедно с мазна храна.
Отзиви
Все още няма отзиви.